Αυτή η συνταγή είναι μια παραλλαγή γνωστής συνταγής και είναι πανεύκολο να τη θυμάται κάποιος γιατί βασίζεται σε αναλογίες (1/2-1-2-3). Για να φτιάξουμε την κρέμα σοκολάτας χρειαζόμαστε:
- 50 γρ μέλι
- 100 γρ γιαούρτι
- 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 300 γρ. γάλα
- Λιώνουμε σε μπαιν-μαρί την σοκολάτα.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα
- Αποσύρουμε από τη φωτιά
- Προσθέτουμε σιγά-σιγά το μέλι
- Δοκιμάζουμε αν έχει γίνει σιρόπι
- Προσθέτουμε γιαούρτι μέχρι να γίνει κρέμα
- Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει για λίγη ώρα
- Σερβίρουμε με ωραία κόκκινα φρούτα (φράουλες- βατόμουρα)